Производство мороженного в России во II квартале выросло до 188 млн кг, в то время как в I квартале этот показатель составлял 99,53 млн кг. Об этом сообщили аналитики государственной системы маркировки «Честный знак». По их оценкам, увеличение объемов производства на 27% произошло и по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Лето 2023 года значительно более теплое, что влечет и более высокий спрос в отличие от нетипично холодного лета 2022 года. За спросом же следует и рост производства. Еще одним фактором послужила стабилизация цен на упаковку и путей ее поставок. Наибольшие объемы производства мороженого в II кварте 2023 года отмечены в Центральном и Приволжском федеральных округах. Наименьшие — в Северо-Кавказском и Дальневосточном федеральных округах.