Кандидат Франции в наследие ЮНЕСКО подорожал на 23 евросантима за двадцать лет

Цены на багет — знаменитый французский хлеб — выросли на 23 евросантима за двадцать лет, подсчитал экономический обозреватель парижской Le Monde. Будет ли багет однажды внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, как Франция предложила агентству ООН, волнует многие умы.

На Чикагской торговой бирже цены на пшеницу резко выросли с сентября, сделав муку дороже. Если добавить дополнительные расходы на электроэнергию и газ, а также небольшое повышение минимальной заработной платы и упаковки, то этот хлеб весом около 250 граммов, являющийся национальной гордостью, может позволить пекарям сделать повышение на 5-10 евросантимов, хотя они еще не приняли решения.

Стоимость батона составляет в среднем 89 евросантимов. «Я не знаю пекаря, который повысил бы цену багета на 20 евросантимов», — сказал президент Национальной конфедерации французских хлебобулочных и кондитерских производителей Доминик Анракт в интервью.