Врачи утверждают, что однолетнее овощное растение содержит высокую пищевую ценность. Исследование показало, что у человека, в рационе которого присутствуют брокколи, приготовленные на пару, уменьшается риск заболеваний сердца. Этот продукт снижает количество плохого холестерина. Также уменьшается вероятность появления инсульта инфаркта.