Печь вместо вертела. Как предприниматель из Рязани создала новый бренд шаурмы

Основатель рязанской компании "Шаурмания" Анастасия Филиппова рассказала ТАСС, почему безопаснее готовить курицу в печи, насколько в кулинарном бизнесе востребован консалтинг и как эффективно перестроить деятельность во кризиса.