Омские эксперты забраковали более двух центнеров хлебобулочных изделий

За первые три месяца региональный Роспотребнадзор 166 раз наведался с проверками в магазины и пекарни и отобрал для исследования 176 проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, из них на санитарно-химические показатели — 87 проб, микробиологические — 71 проба, на содержание ГМО — 18 проб, сообщает пресс-служба надзорного ведомства. Несмотря на то что все пробы соответствовали требованиям, специалисты забраковали 23 партии хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий общим объемом 249,9 кг. Причиной стало отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции; нарушение сроков хранения и реализация изделий без маркировочных ярлычков. Виновные лица привлечены к административной ответственности. Общая сумма штрафов составила 286 тысяч рублей.