В Европе открылись рождественские ярмарки
Германия — родина рождественских ярмарок. Когда-то здесь был открыт первый рынок, сварен первый глинтвейн, а города боролись за право открывать рождественские базары. Оно было далеко не у всех. Сегодня в стране 5 тысяч ярмарок, а их оборот превышает 2,5 млрд евро, оставляя далеко позади рождественские рынки Франции и Великобритании. Так, выручка французских — 800 млн евро, а британских — в девять раз ниже немецких — 380 млн евро. Основные посетители рождественских рынков в Германии — сами немцы. Они приходят сюда с коллегами — своего рода новогодний корпоратив. Здесь иногда отмечают дни рождения, организуют школьные экскурсии. Рассказывает житель Баварии Мориц. Мориц баварец «Я прихожу в основном c друзьями. В детстве ходили с родителями, это наша традиция. Где-то три раза за сезон с ними приходили. Сейчас раз пять-шесть прихожу. Мне нравится все: еда, напитки, публика, уютная атмосфера». Почти все выходные, начиная с этих, у немцев будут расписаны походами на ярмарки. Их открывают везде: в лесу, в замках и зоопарках, в парках-аттракционов, например в LegoLand, и даже на фермах. Самый большой рождественский рынок — в городе Нюрнберг — его посещает около 2,5 млн человек, а город зарабатывает на ярмарке более 100 млн евро. Получить место на этом рынке крайне сложно, его буквально передают по наследству, некоторые держат там свои места в пятом поколении. За четыре недели за трехметровый стенд продавец глинтвейна заплатит там 2800 евро, продавец сосисок — 2000 евро, а декора и сувениров — всего 900 евро. Городские власти всегда тщательно следят, чтобы на их ярмарках были ремесленники. Для них отводят 85% площадей. Рассказывает студентка из Баварии Ванесса Керстен. Ванесса Керстен студентка «Я всегда внимательно смотрю, что можно купить на рождественской ярмарке из подарков. Здесь продают очень много красивых вещей, сделанных вручную. Два года назад я купила для моего папы доску для резки хлеба (да, мы любим свежий хлеб) с гравировкой, написала ему пожелания. Получился такой очень личный подарок. Такими и должны быть рождественские подарки. Или вот разные деликатесы, наборы с мармеладом». Но в основном сюда все-таки приходят выпить... глинтвейн, считает Дженнифер Цирингер. Дженнифер Цирингер баварец «Я ждала открытия сезона. Очень уж не терпелось выпить глинтвейна. Глинтвейн это же всегда здорово. А больше я ничего и не покупаю. Мне больше всего нравится черничный глинтвейн — да, он супер». За год немцы выпивают 40 млн литров глинтвейна. И еще столько же других горячих алкогольных напитков. Так на небольшом рынке в баварском городе Пассау в палатках по продаже глинтвейна я нашла 23 их разновидностей, например, горячий мохито, яичный ликер, яблочный сидр и даже горячий RedBull с водкой. Впечатлениями делится житель Австрии Аден. Аден австриец «Мне нравится непринужденная атмосфера на ярмарках. Ты приходишь сюда с компанией друзей, пьешь немного глинтвейна, тебе не надо ходить на дискотеку или в бары, можно прийти сюда на рождественский рынок и выпить тут, на свежем воздухе, даже если холодно — глинтвейн тебя всегда согреет. Мне больше всего нравятся ярмарка Зальцбурге. Но там слишком много людей». Почти все рождественские рынки закроются 24 декабря, в сочельник. Посетить их на новогодние праздники, когда в России — каникулы — не получится. Кроме одного города — Берлина. Там ярмарки будут работать до 5 января.
