МОСКВА, 25 марта. /ТАСС/. Росрыболовство не видит предпосылок для дефицита рыбы из-за вступления в силу техрегламента Евразийского экономического союза (ЕАЭС) "О безопасности рыбы и рыбной продукции", запрещающего содержание любого количества личинок в рыбе. Такую точку зрения ТАСС высказал официальный представитель Росрыболовства. "В соответствии с техрегламентом, "не допускается реализация пищевой рыбной продукции, употребляемые в пищу части которой поражены видимыми паразитами". Данный пункт подразумевает только реализацию пищевой рыбной продукции конечным потребителям в розничной торговле и отсутствие паразитов, видимых невооруженным глазом, без применения технических средств. Нормы, запрещающие наличие видимых паразитов в рыбной продукции, существуют и сейчас, соответственно, нет никаких предпосылок для возникновения дефицита рыбы в связи со вступлением в силу норм техрегламента", - пояснил собеседник агентства. По его словам, Россельхознадзор также подтвердил, что проблем с трактовкой техрегламента не возникает - его нормы не создадут дополнительных препятствий для оборота продукции. Представитель Росрыболовства указал на то, что, согласно техрегламенту, "рыба, содержащая в отдельных своих частях опасные для здоровья человека объекты, должна быть разделана с удалением и утилизацией таких частей", и предусмотрено обезвреживание рыбной продукции в случае обнаружения в ней живых паразитов и их личинок, опасных для здоровья человека. Согласно техрегламенту о безопасности рыбной продукции, положения которого становятся обязательными для всех производителей в ЕАЭС с 1 сентября 2019 года, не допускается реализация пищевой рыбной продукции, употребляемые в пищу части которой поражены видимыми паразитами. Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев заявил, что документ вызывает ряд опасений у рыбодобытчиков. Он пояснил, что ограничения коснутся всех видов рыбы, особенно непотрошеной. В Россельхознадзоре в свою очередь уверены, что технический регламент ЕАЭС направлен на то, чтобы минимизировать риски здоровью потребителей.
