Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт предупредил о риске обвала закупочных цен на молоко в апреле 2019 года, передает РБК. «Если в начале 2019 года молочная продукция не войдет в электронную систему прослеживаемости "Меркурий", то уже в апреле можно ожидать обвал цен на российском молочном рынке», — заявил он. По словам Данкверта, неконтролируемое перемещение молочной продукции в рамках ЕАЭС создает неблагоприятные условия для развития российской молочной отрасли. Он также указал на высокий уровень молочного фальсификата на отечественном рынке — 25 процентов. Система электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» заработала в России с 1 июля 2018 года. Она позволяет полностью отследить производство товара животного происхождения — от фермы до прилавка. Предполагается, что «Меркурий» должен помочь в борьбе с фальсификатом на российском рынке. Между тем в Ассоциации компаний розничной торговли считают, что необходимость сертификации всех продуктов животного происхождения в системе «Меркурий» спровоцирует дефицит. Кроме того, сами производители молока заявляли, что внедрение системы может привести к сбоям в поставках и подорожанию молочных продуктов.
