В Волгоградской области вырос спрос на пекарей

По данным исследования hh.ru, профессия вошла в топ-10 самых востребованных специальностей региона.

В 2024 году количество вакансий для поваров, пекарей и кондитеров увеличилось на 46%, составив более 3,4 тыс. предложений. 

Однако, несмотря на активный рост вакансий, в регионе фиксируется дефицит специалистов: на одну вакансию пекаря приходится всего 1,2 резюме, при норме от 4 до 8. Медианная зарплата для этой категории работников в 2024 году составила 43,5 тыс. руб., что на 13% выше, чем в 2023 году.

В Волгоградской области пекарям предлагают зарплаты от 40 тыс. до 55 тыс. руб. Например, пекарь в кондитерском цехе может заработать 55 тыс. руб. «на руки», а пекарь-кондитер – от 55 тыс. руб. до вычета налогов. Вакансии пекарей-универсалов 4-го разряда предлагают от 51 тыс. руб. до вычета налогов, а пекари могут рассчитывать на 45 тыс. руб. «на руки». Помощники тестомеса в блинных получают от 40 тыс. до 45 тыс. руб. до вычета налогов.