Focus Technologies: средний чек в московских ресторанах за год вырос на 11%

Москвичи переходят из ресторанов в центре в заведения периферии и в торговые центры — такой вывод сделали в Focus Technologies. Там посчитали средние чеки и выручку в общепите. Оказалось, что в деловых кластерах столицы чек год к году вырос на 16%, а выручка на 14%, а на периферии и в удаленных торговых центрах на 11% и соответственно.