Ермак перечислил, каких работников не хватает в турсфере Калининграда

В Калининграде не хватает экскурсоводов и персонала отелей и ресторанов. Об этом в эфире радио «Комсомольская правда — Калининград» в пятницу, 22 декабря, заявил министр культуры и туризма области Андрей Ермак.

«Это экскурсоводы, которые с лицензиями. <...> Они, конечно, очень востребованы, потому что туристов будет всё больше и больше. <...> Это первое. Потом линейный персонал: горничные, в первую очередь, в отелях, клининговые службы. И ресторан — тоже линейный персонал: официанты, повара, администраторы», — перечислил чиновник.

Ермак отметил, что сотрудники отелей и ресторанов выполняют, на его взгляд, самую «энергетически затратную» в турсфере работу, а их зарплаты не растут. Кто-то готов трудиться постоянно. Многие работодатели недооценивают такую самоотдачу.

«Вот если бы им платили больше, мне кажется, больше людей бы туда пришло. «...» [Они] просят повышение цены, вы говорите: «Ой, нет, всё, уходи, придёт другой». Нет, вам рано или поздно придётся повышать зарплаты. Это нормально, потому что у вас доходность сейчас растёт. И вы должны этой доходностью делиться с персоналом, делиться с официантами, тем более с теми, кто является ключевым в вашей цепочке. Незаметным, но при этом ключевым. Им действительно нужно платить достойную зарплату», — раскритиковал отельеров и рестораторов министр.

В новогодние праздники средний чек в российских отелях вырос на 20%.