Рестораторы пожаловались на нехватку поваров и другого персонала

Как сообщает РБК со ссылкой на нескольких участников рынка, рестораторы Москвы жалуются на дефицит поваров и барменов. Причиной обострения проблемы с кадрами они называют скачки валют и снижение доходов мигрантов в РФ. Так, нехватка поваров, барменов и другого персонала 20-30%.