Роспотребнадзор Оренбуржья предупредил о случаях отравления студнем. В продукте оказалось превышено содержание нитрита натрия.
Происшествия зарегистрировали в Москве, Архангельской, Ярославской и Вологодской областях. Случаи отравления произошли при употреблении «Студня столичного категории Б охлажденного» и «Студня «Премиум», изготовленных компанией ИП. Сказыводов.
Опасные продукты зарегистрировали в партиях изготовленных: 29.04.2022, 27.04.2022, 02.05.2022.
«Согласно результатам лабораторных исследований проб вышеуказанной продукции, установлено превышение максимально допустимого уровня нитрита натрия. Роспотребнадзором во всех случаях отравления проведены расследования, принимаются необходимые меры, направленные на приостановление реализации указанной продукции. Деятельность предприятия приостановлена», - сообщили в надзорном ведомстве.
Оренбуржцам рекомендуют сообщать об этой продукции в Роспотребнадзор. Употреблять ее в пищу небезопасно.
Нитрит натрия – это пищевая добавка. В составе продуктов она указана как «Е250». Она используется в пищевой промышленности в качестве фиксатора цвета и консерванта в мясных и рыбных продуктах. В больших концентрациях является токсичной.