За полгода Волгоградцы потратили в кафе 7,1 млрд рублей

Специалисты Волгоградстата подсчитали суммарный оборот общепита в регионе за последние полгода. С января по июль 2020 года жители Волгоградской области оставили в ресторанах и кафе около 7,1 млрд рублей. При этом в прошлом году показатель был больше на 20%. Большую часть вклада в общий оборот внес малый и средний бизнес – около 68%. На долю крупного бизнеса приходится 32% объема. Отметим, по итогам второго квартала 2020 года в Волгоградской области числится 694 организаций, предоставляющих продукты питания. Большинство их них – это рестораны и компании по доставке продуктов (584). Остальные волгоградские предприятия в этой сфере заняты подачей напитков, обслуживанием торжественных мероприятий и другими видами организации питания.