Хлебопёки жалуются на рост цен на муку — сырьё для отрасли резко подорожало, более того, процесс продолжается. Увеличение цен на хлеб уже в самое ближайшее время может превысить 10%, а его качество, с большой вероятностью, упадёт. Спекулянты-«зернотрейдеры» ограничили поставки сырья на мукомольные комбинаты и занимаются явным вымогательством. Власти пока, если и реагируют, то вяло.