Россияне закупились гречкой впрок, что охладило повышенный спрос на крупу. Об этом "Газете.Ru" сообщили в Минпромторге. "Минпромторг России провел совещание с Минсельхозом России, ФАС России, торговыми сетями, отраслевыми ассоциациями и союзами производителей по вопросу текущей ситуации на потребительском рынке. На совещании в том числе обсуждался вопрос повышенного спроса на ряд товаров. Участники отметили снижение спроса к предыдущему месяцу. В том числе, потому что население закупилось продуктами впрок. Торговые сети не заявляли о повышенном спросе на гречку", - сообщили "Газете.Ru" в министерстве. Об ажиотажном спросе на гречку 10 марта заявлял руководитель Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Максим Шаскольский. "Урожай (гречихи) достаточный, и запасов гречки достаточно, много. Но имеет место ажиотажный спрос. В условиях ажиотажного спроса мы зафиксировали, что идет скупка поддонами ряда востребованных товаров - сахара и гречки. В этой ситуации мы проверяем всех производителей-поставщиков", - сказал Шаскольский, отвечая на вопросы депутатов Госдумы (цитата по "Интерфаксу"). По данным Росстата, в 2021 году в РФ собрано 921 тыс. тонн гречихи против 892 тыс. тонн в 2020 году. Ждали исчезновения с полок и подорожания В пресс-службе ФАС "Газете. Ru" пояснили, что гречневая крупа - товар длительного хранения, поэтому в условиях ажиотажного спроса граждане закупают значительно большие объемы, чем необходимо для повседневного потребления. "Однако такое поведение иррационально. Годовая норма потребления – 3,5 кг гречки на человека. Крупа в домашних условиях хранится не более года (в идеальных условиях до двух лет)", - отметил профессор кафедры государственное и муниципальное управление Финансового университета при правительстве РФ Юрий Шедько. Исполняющий обязанности директора института конкурентной политики и регулирования рынков НИУ ВШЭ Олег Москвитин отметил, что повышенный спрос на гречку был вызван необоснованными ожиданиями граждан, что этот продукт, как и некоторые другие (например, сахар), может исчезнуть из продажи или существенно подорожать. "Это обычная человеческая реакция в непростые времена. Подобный спрос был в разгар пандемии COVID-19. Причем у некоторых людей до сих пор остается закупленная тогда гречка. Аналогично в период санкций 2014 года, как и сегодня, массово скупалась объективно излишняя в хозяйстве бытовая техника, электроника. Ажиотаж может подогреваться и исчезновением достаточного количества гречки "в моменте", когда спрос существенно превышает стандартные запасы товара в магазинах. Или за счет увеличения цен отдельными игроками на фоне повышенного интереса покупателей", - указал Москвитин. Ведущий научный сотрудник центра агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований (ИПЭИ) РАНХиГС Денис Терновский отметил, что население не учитывает простого факта: гречка также быстро может и дешеветь. "К примеру, в 2016 году гречневая крупа поднялась в цене почти до 100 рублей за килограмм по сравнению с 35 рублями в 2014 году. Но к 2018 году цена опустилась до 50 рублей, что с учетом инфляции даже ниже, чем в 2014 году", - пояснил эксперт. Паника стала меньше По словам Москвитина, основная причина снижения ажиотажного спроса на гречку – граждане успели сделать существенные запасы. "Еще одна – паника все-таки стала меньше. В том числе граждане видят, что государство принимает активные меры по стабилизации ситуации как на продовольственном рынке, так и в экономике и социальной сфере в целом", - уточнил Москвитин. По его словам, нет оснований говорить о факторах, из-за которых Россия может лишиться гречки – продукта, который производится внутри страны. Напротив, правительство в 2022 году приняло решение об увеличении посевов гречихи. По словам Терновского, площади под гречиху увеличат на 5,5%. "Но ажиотажный спрос на крупу может повториться. Если снова резко изменится курс валют - как реакция на это", - считает профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Вячеслав Чеглов. Цены завышать перестанут Сейчас пачка гречки в магазинах стоит от 89 до 200 рублей. По данным Росстата, за неделю крупа подорожала на 2,9%. В крупных торговых сетях – "Утконос", "Магнит", "Пятерочка", "Верный" - не ответили на запрос "Газеты.Ru", будут ли снижены цены на гречку. "Динамика цен на гречневую крупу отличается цикличностью. Она определяется урожаем гречихи, размером экспорта, проблемами сельхозпроизводителей, транспортников, переработчиков, ажиотажным спросом. Цена в розничных торговых организациях зависит от качественных характеристик, объемов партий товара, оперативности расчетов", - пояснил Шедько. По словам Терновского, рост цен на гречневую крупу начался еще в 2019 году. "Это было естественное восстановление к среднему уровню после спада 2017–2018 годов. Но в 2020 году спрос, а следовательно, и цены, подстегнули карантинные ограничения. В 2021 году выросли мировые и внутренние цены на все зерновые. В итоге, к ажиотажу весны 2022 года мы вышли уже с высоким уровнем цен. В конце марта по сравнению с аналогичным периодом прошлого года цены были на 40% выше, что не отражает ни стабильности объема предложения, ни общего уровня цен на зерно – темп прироста цен на муку и рис вдвое ниже, а пшено вообще не подорожало". По прогнозам Терновского, в ближайшее время цены на гречневую крупу перестанут быть завышенными. По мнению экспертов, ФАС нужно уделять повышенное внимание ценам на гречку. "Вмешательство ФАС необходимо для формирования ответственного поведения производителей и продавцов, недопустимости необоснованного повышения цен. В том числе в ситуации возможного увеличения спроса на продовольственные товары и товары первой необходимости", - считает Шедько. В пресс-службе ФАС уточнили, что ведомство отслеживает ситуацию с ценами на гречневую крупу. "В случае выявления нарушений антимонопольного законодательства ведомство оперативно принимает меры реагирования", - добавили в ФАС. В ведомстве добавили, что на рынке гречки пока такие меры не принимались.
