Мировые цены на продовольствие в феврале 2022 года достигли исторического рекорда. Об этом сообщается в докладе FАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН). Среднее значение индекса продовольственных цен в феврале достигло отметки в 140,7 пунктов, что на 3,9% выше показателей января и практически на четверть (24,1%) выше показателей годом ранее. В пресс-релизе указали, что индекс показывает лишь среднее изменение цен за месяц. Поэтому последствия спецоперации на Украине для рынков лишь предстоит подсчитать. Больше всего выросла цена на растительные масла, поднявшись на 8,5%. Это связано с повышением котировок пальмового, соевого и подсолнечного масел. Также на 6,4%, по сравнению с январскими показателями, поднялся средний индекс молочной продукции. В докладе указали, что это произошло из-за низкого предложения молока в Западной Европе и Океании, а также высокого спроса в Северной Азии и на Ближнем Востоке. Рост котировок фуражных зерновых привел к тому, что зерновой индекс за месяц вырос на 3%, отметили в FAO. Кроме того, на 5,1% поднялись цены на кукурузу, пшеница подорожала на 2,1%, а рис вырос в цене на 1,1%. Аналогично рису подались цены на мясо. 3 марта сообщалось, что поставщики продуктов стали приспосабливаться к новым условиям работы на фоне санкций Запада и начали переключаться на самые востребованные товары при производстве. В частности, производитель детского питания под брендом "ФрутоНяня" с 1 марта решил сфокусироваться на выпуске только самых востребованных позиций, отказавшись от каких-либо скидок.
