Поднебесная готова заплатить за право пить качественный кофе

За 4 года - с 2014 по 2019 - рынок оптовых закупок кофейных зёрен вырос в Китае приблизительно на одну треть. Любопытно, что и в текущем году эта тенденция сохранилась. Так, за первые 8 месяцев 2020-го импорт вырос на 14% относительно аналогичного периода прошлого года. Чжу Ливэнь, менеджер отдела закупок кофе, компания Shanghai Vedan Foods: "В среднем, поставки из-за рубежа доходят из точки отгрузки до Шанхая за 1 месяц. Для прохождения таможни требуется ещё около недели. После этого груз зёрен поступает в наше зернохранилище, где поддерживается постоянные температура и влажность". Чен Сяоюй, менеджер: "Во-первых, сейчас сокращается общий объём производства кофейных зёрен. Кроме того, есть ещё и проблемы с доставкой на местном уровне, ну и обменный курс постоянно скачет". Из-за эпидемии COVID-19 цены на кофейное зерно ещё больше выросли. Повышение закупочных ставок наблюдается как на продукцию из Латинской Америки, так и из Эфиопии.