Кофе после нефти. Как устроены рынки soft commodities

Мы продолжаем изучать фьючерсы на стандартизованные биржевые товары, или контракты на "коммодитиз". Сегодня поговорим о "колониальных" товарах с исторически высокой значимостью: сахар, какао-боб...