Региональные производители предупредили о возможном росте цен на хлеб

Два крупных производителя хлеба из Красноярска — ООО «Ярхлеб» и ООО «Дихлеб» предупредили торговые сети о росте отпускных цен на всю продукцию в среднем на 8-12%, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на письма компаний, имеющиеся в распоряжении издания. Из писем следует, что цены на хлебобулочные изделия в регионе в последний раз увеличивались в I квартале 2016 года — тогда рост составил 5-10%. Как сообщили в «Дихлебе», цены на продукцию весь последующий период удерживались несмотря на то, что производство ряда продукции стало нерентабельным. По мнению исполнительного директора «Дихлеба» Евгения Демидова, основной причиной изменения стоимости является рост цен на зерно. В то же время в «Ярхлебе» объяснили необходимость пересмотра отпускных цен увеличением с мая минимального размера оплаты труда на 20%, увеличением налоговых отчислений, девальвацией рубля, а также ростом цен на муку, упаковку, бензин и пищевые ингредиенты. По словам заместителя гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирины Глазуновой, подорожание пшеницы в последние месяцы происходит на фоне роста мировых цен, активного спроса у экспортеров, девальвации рубля, а также на фоне увеличения закупок со стороны пополнявших запасы переработчиков. Издание отмечает, что в крупнейшем поставщике муки в Челябинской области — ООО «Объединение “Союзпищепром”» — заявляют, что ежемесячно направляют производителям хлеба и хлебобулочных изделий уведомления о повышении оптовых цен на пшеничную муку. По словам исполнительного директора «Руспродсоюза» Дмитрия Вострикова, переговоры с поставщиками об увеличении отпускных цен российские пекари начали вести еще с августа 2018 года, при этом некоторые предприятия из Центральной России уже направили торговым сетям новые прейскуранты. Так, в одном из предприятий по производству хлеба в Челябинской области рассказали, что предприятие вынуждено было дважды за полгода поднять цены на 3-4% из-за повышения стоимости муки. В Волгодонском ООО «Ванта» сообщили, что с 1 октября подняли отпускные цены на всю продукцию на 10% и не планируют их повышать в ближайшее время. С октября отпускные цены на 5% увеличил и ООО «Хлебокомбинат “Шахтинский”», сообщил изданию представитель предприятия. По словам источника издания на рынке, производители хлеба ведут переговоры об увеличении закупочных цен на хлеб со всеми крупными сетями. В X5 Retail Group, «Магните», «Ленте» и Metro на запросы издания не ответили, представитель Auchan от комментариев отказался. Вместе с тем президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон выразил уверенность в том, что массового подорожания хлеба в России ждать не стоит. Кроме того, в Минсельхозе отметили, что из-за хорошего урожая зерна в последние годы темпы роста на хлеб и хлебобулочные изделия снижались.