Почему люди покупают меньше одежды или обуви, когда они дорожают, но не отказываются от хлеба даже при значительном росте цен? Всё дело в эластичности спроса. Это экономическое понятие объясняет, как мы реагируем на изменение стоимости товаров и услуг, а также уровня своих доходов. Разбираемся, что такое эластичность спроса и чем знание о ней полезно для жизни.