Свердловчане начали экономить на молоке из-за роста цен

«За нами бегали молзаводы: «дайте нам молоко-сырье». Прошло какие-то полгода – и молока достаточно. Это нас огорчает. Это связано с тем, что рост цен на молочную продукцию обогнал рост доходов населения и произошло снижение потребления», – заявила Стафеева. Гендиректор Института молока Татьяна Нагаева подтвердила, что объемы потребления снижаются по всей стране. С 220 литров на человека в 2023 году он сократился до 164 л. При этом Нагаева не видит оснований для снижения цен. Отвечая на вопрос корреспондента «ФедералПресс», Стафеева отметила, что заключенное в прошлом году соглашение о переработке молока только на территории региона уже утратило актуальность. Сейчас часть сырья вывозят из области. «Мы люди свободные и идем со своим молоком туда, где больше платят и где лучшие условия приобретения сырья», – пояснила Стафеева. При этом она считает, что региону необходим еще один молочный завод, продукция которого будет более востребована, чем существующая. «ФедералПресс» напоминает, что ранее Свердловская область вошла в десятку крупнейших российских регионов по производству молока. Фото: ФедералПресс / Анастасия Полетаева