В Волгоградской области за 8 месяцев оборот общепита достиг 28,5 миллиарда

Жители Волгоградской области за январь–август 2025 года потратили в кафе и ресторанах 28,5 млрд рублей, что на 14,4% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Согласно сведениям статистического ведомства, основную часть структуры оборота общепита в регионе формируют предприятия малого бизнеса, обеспечивающие 67,6% от общего объема, что соответствует 19,3 млрд рублей. Крупные и средние предприятия внесли вклад в размере 32,4%, или 9,2 млрд рублей. Так, южный федеральный округ формирует 9,0% общего оборота общественного питания в России, что эквивалентно 244,4 млрд рублей. Доля Волгоградской области в совокупном обороте общественного питания ЮФО составляет 11,7%. Наталья Дугина. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага / архив.