В августе себестоимость молока в России выросла на 3,2%
За август текущего года себестоимость сырого молока в России выросла на 3,2 процента от уровня июля. Об этом сообщает Milknews со ссылкой на данные аналитического центра Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и Росстата.
Это на 1,1 процентных пункта больше чем ожидалось. В сравнении с июлем прошлого года показатель увеличился на 7,7%. В частности, сильнее всего, по данным Росстата, тарифы на электричество увеличились почти на 15%. Это также крупнейший месячный прирост в текущем году. На 1,2% подорожало фуражное зерно, на 2,8 - шроты и жмых, а с сентября произошло заметное повышение цен на дизельное топливо. Из услуг выросли затраты на оплату труда и сохранение инфекционных процессов в экономике. При этом именно первые сильнее всего повлияли на месячный прирост себестоимости. Кроме того, сохранению высоких производственных затрат способствуют по-прежнему высокие расходы на обслуживание кредитных ресурсов.
В Союзмолоке пояснили, что расчёт производился с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Также специалисты союза отметили повышение средних закупочных цен с января 2017 года по август текущего на 47,9 процента. По данным Росстата, в конкретных цифрах абсолютный уровень цен (на продукт с 3,2 процента белка и 3,7 – жира) в августе превысил показатель за тот же период минувшего года на 22% (август 2025 г. к августу 2024 г.) и составил в среднем 45,4 руб./кг. При этом в августе цена за месяц повысилась на 0,8 процента.
Справка ROSNG
Недавно портал «Москва онлайн» представил прогноз маркетолога Надежды Александровой по поводу цен на молоко в России по итогам текущего года. В среднем она ожидает «вилку» от 85 до 90 рублей за литр. При этом на Дальнем Востоке и Севере специалист прогнозирует наиболее высокие цены - выше 130-140. А в южных регионах, по её расчётам, напротив, молоко будет недорогим - от 75 до 80. Косвенно это может означать сильную зависимость цен от места производства, а значит, логистики и климатических особенностей. Также издание приводит прогноз Союзмолока на 2026 год - 48-50 рублей за килограмм (иногда в официальных данных приводятся твёрдые единицы измерения - ROSNG).