В Брянской и Тульской областях собрали рекордный урожай картофеля

Урожай картофеля в этом году заметно выше прошлогоднего. Уборка еще продолжается, но аграрии уже осторожно предполагают рекордные цифры. А при хорошем урожае и стоимость второго хлеба снижается: сегодня с поля клубни уходят по ценам намного ниже прошлогодних.

Туляк Вадим Сергеевич выкопал картошку со своих 10 соток. Урожаем остался доволен. Говорит, что это не прошлогодний "горох": и семье на зиму хватит, и с соседями, не выращивающими картофель на своих наделах, поделиться есть чем.

- Отличный урожай. Клубни крупные, чистые. С погодой повезло - успели убрать до дождей. Одна беда: супруга решила поэкспериментировать и взяла семенной картофель фиолетовый. Так что в этом году большая часть клубней у нас экзотического цвета. Вроде и хороший сорт - урожайный, крупный, не болеет, но пюре из этой картошки получается очень странное, - смеется Вадим Сергеевич.

На следующий год он намерен вернуться к традиционным сортам - во всяком случае, по цвету. Хотя интересоваться разноцветными клубнями не перестал, только теперь уточняет еще и цвет мякоти.

Другой туляк, Александр Савенков, на своих сотках уже не первый год выращивает определенный набор сортов - один для жарки, другой для варки - и все делит на ранние и поздние. В результате молодой картофель у него на столе уже в июне.

Впрочем, и горожане сегодня стали заметно разборчивей. В одном из крупных картофелеводческих хозяйств Тульской области, КФХ Манука Аветисяна, выращивают более 25 сортов картофеля. По словам главного агронома, сегодня покупатель хочет уже не "просто картошку", а часто спрашивает определенные сорта: кто-то ищет, чтобы лучше разваривалась, другим надо, наоборот, для жарки, одни хотят с белой мякотью, другие - с желтой. Аграрии готовы угодить всем.

Урожайность в этом хозяйстве сегодня доходит до 700 центнеров с гектара. Клубни крупные, хорошие, но на некоторых сортах сказались дожди, поливавшие поля чуть ли не все лето.

- Качество немного ниже: картошка начала было гнить из-за дождей... Это отразится на хранении. Но в основном урожай хороший, - заверил "РГ" главный агроном хозяйства Роланд Капланян.

А что на прилавках? Сегодня в Туле на сельскохозяйственном рынке на Новомосковском шоссе картофель продают по 15-18 рублей за килограмм. Закупочная цена с поля еще ниже. В магазинах, правда, она удерживается на уровне 30 рублей. Для сравнения: в прошлом году в сентябре - в разгар уборочной - стоимость второго хлеба начиналась от 45 рублей и так и не снижалась. Даже с поля картофель продавали по 25 рублей.

В Тульской области, прочно удерживающей второе место в стране по посадкам картофеля, в этом году площадь под ним увеличилась более чем на три процента и составляет порядка 18 тысяч гектаров. По весне планировали собрать 700 тысяч тонн клубней, и уже сейчас ясно, что план будет перевыполнен.

В одном из крупных фермерских хозяйств Новозыбковского округа Брянской области - "КФХ Пуцко" - картофель занимает 3,5 тысячи гектаров. В среднем урожайность - 400 центнеров с гектара, ожидается, что соберут даже больше, чем в урожайном 2023 году.

- Размер клубней соответствует сортам. К примеру, чипсовые сорта - это небольшие клубни, а для картошки фри нужны крупные. В этом году свою фракцию каждый сорт подобрал, - пояснил "РГ" главный агроном хозяйства Денис Черкашин.

"КФХ Пуцко" в основном поставляет картофель переработчикам. Хранилища уже заполнены, так что зимой проблем с поставками не будет. Хороший урожай - следовательно, цены ниже. По словам Дениса Викторовича, в этом году упали почти в три раза. Так, сейчас в Новозыбковском округе оптовая цена картофеля с поля - 12-15 рублей за килограмм.

Брянская область традиционно лидирует в стране по площади занятых под картофелем полей. В этом году его предстоит убрать с 34,7 тысячи гектаров, что на четыре тысячи больше прошлогоднего. По состоянию на 29 сентября картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убран на площади 23,7 тысячи гектаров (68 процентов от плана), накопано 832 тысячи тонн. А в прошлом году общий урожай по региону был 990 тысяч тонн. Средняя урожайность картофеля по области - 351,2 центнера с гектара, что на 10 процентов выше прошлогоднего. В трех районах - Жирятинском, Клинцовском и Погарском - средняя урожайность перевалила за 400 центнеров.

Сохранится ли урожай? В Брянской области мощность картофелехранилищ превышает 750 тысяч тонн. По словам специалистов, мощностей хранилищ достаточно, чтобы снабжать торговлю картошкой до нового урожая. Что не закладывается на хранение, реализуется сразу: по осени люди активно закупают корнеплоды, делая запасы в своих погребах. К слову, в Брянске и во всех муниципальных образованиях с 16 августа работают ярмарки выходного дня, на которых аграрии реализуют урожай без посредников.

Кстати

Картофелеводы советуют закупать картофель для хранения в погребах именно сейчас. Расчет прост: крупные хозяйства, заложив клубни в хранилища, активной реализацией будут заниматься позже - когда цена подрастет. Зато сейчас урожай продают небольшие хозяйства, в том числе ЛПХ, у которых нет больших хранилищ, так что стоимость некрупного опта именно в это время самая низкая. Конечно, об этом знают и многочисленные перекупщики, скупающие урожай с поля и реализующие его потом на городских рынках по более высокой цене или арендующие места для хранения, чтобы опять же потом продать подороже. Так что оптимальный вариант для покупателя - ярмарки и фермерские рынки.