За 7 месяцев производство в России СОМ выросло более чем на 15%
За январь-июль текущего года производство в России сухого обезжиренного молока (СОМ) увеличилось на 15,3 процента от того же периода минувшего года – до 79,7 тысячи тонн (иногда в официальных данных приводится твёрдые единицы измерения – ROSNG). Об этом сообщает Milknews со ссылкой на данные Союзмолока, Федеральной таможенной службы (ФТС) России и Росстата.
Также приводятся показатели за тот же период 2023-2024 года и за полные 2020-2024. За 7 месяцев позапрошлого года было выпущено 80,1 тысячи тонн СОМ. На тот же период минувшего года показатель составил 69,2 тыс. Что касается производства сухого обезжиренного молока с 2020 года, то в целом оно показывало положительную динамику. Сначала показатель составил 95,2 тыс. В 2021 году он увеличился до 95,7, в следующие два - до 111,2 и 121,3 тыс. соответственно. Снизился он только в минувшем году, когда было выпущено 112,2 тысячи. Его потребление (но уже по данным за январь-июнь) в текущего года снизилось на 0,2%, до 70,7 тыс. тонн.
Кроме того, представлены данные по другим видам продукции. Производство сухого цельного молока (СЦМ) за январь-июль текущего года выросло на 10,8% год к году до 53,9 тысячи тонн. Потребление за первое полугодие, в отличие от СОМ, выросло на 1,2% до 52,6 тысячи тонн. Производство сухой сыворотки за тот же период снизилось на 4,3 процента – до 131,5 тысячи тонн, а её потребление снизилось на 3,6 – до 109,3 тысячи.
Также указаны данные о запасах всех выше названных видов продукции на начало августа. Сухого цельного молока хранится 7,1 тысячи тонн, что на 12 процентов больше. Ещё сильнее выросли запасы обезжиренного - на 67 до 19,5 тысячи. В то же время, показатель по сухой молочной сыворотке снизился также на 12% до 12,1 тыс. тонн.
Справка ROSNG
По производству в России сухого молока есть единственная оценка от аналитического агентства «Агроан», которая была представлена в июле этого года в её канале в Дзен. Там ожидают, что оно составит 276 834 тонны. Привели в организации и прогноз на 2029 год – не менее 280 911. За минувший год, по её данным в России с учётом сухих смесей было произведено 245,219 тонн.