Россиян предупредили о резком подорожании одного важного продукта питания
Стоимость свинины в розничных сетях России возрастет на 5-10% к завершению текущего года по сравнению с актуальными значениями. Такой прогноз представил для «Газеты.Ru» кандидат экономических наук, преподаватель Института международных экономических связей Сергей Суетин.
Специалист пояснил, что с начала 2024 года в стране обозначилась устойчивая тенденция к уменьшению численности скота, включая свиней. Экономист ссылается на статистику Росстата, зафиксировавшую снижение поголовья свиней до 27,8 миллиона голов к окончанию предыдущего года, что составляет 1,6%.
Суетин акцентировал внимание на том, что фермерские предприятия по-прежнему не оказывают существенного влияния на отрасль, располагая лишь около 1% от общего поголовья, в то время как значимость личных подсобных хозяйств неуклонно снижается. Поголовье свиней в этом сегменте сокращается с 2002 года и к настоящему моменту достигло лишь 6%, причем интерес к частному разведению животных продолжает падать. Роль крупных агрохолдингов, напротив, усиливается, что ведет к монополизации рынка, невыгодной для конечного покупателя, отметил эксперт.
Он добавил, что объемы вывоза российской свинины за рубеж демонстрируют опережающий рост, начиная с 2010 года. Согласно приведенным данным, за первые пять месяцев 2025 года экспорт свинины и субпродуктов из России достиг приблизительно 130 тысяч тонн общей стоимостью свыше 311 миллионов долларов.
Существующая рыночная конъюнктура не дает оснований для положительных ожиданий. Существенно нарастить поголовье в сжатые сроки не представляется feasible, как и оперативно изменить логистические цепочки. В связи с этим до конца года следует ожидать повышения цен на 5–10%, а стабилизация рынка ожидается лишь в начале 2026 года, резюмировал экономист.
Читайте также: Тысячам компаний в РФ Генпрокуратура объявила предостережение из-за роста цен