Эксперт рассказал, как сделать рыбу доступнее для россиян

Россия добывает большие объёмы рыбы, но значительная часть уходит на экспорт в Китай и Японию, тогда как отечественные рестораны часто закупают дорогую импортную продукцию. Об этом рассказал омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети «Мясо&Рыба» Миронов.