В России начали снижаться оптовые цены на красную рыбу

В августе средние закупочные цены на семгу и форель упали почти на треть по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Тренд на снижение стоимости красной рыбы начался в начале лета. Об этом Shopper’s узнал от рестораторов, производителей экспертов.