Красная икра на Дальнем Востоке может подорожать до 15 тыс. рублей

На Дальнем Востоке цены на один из популярных в России деликатесов, икру лососёвых, до конца текущего года могут вырасти до 15 тысяч рублей. Такой прогноз озвучил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев, сообщает «Интерфакс».

Например, по его словам, в торговых точках аэропорта Владивостока красная икра уже продаётся по таким ценам. При этом он отметил, что деликатес дорожает, несмотря на рост вылова лососей и крупные переходящие запасы. Например, по данным Росрыболовства, по состоянию на 18 августа было добыто 296,8 тысячи тонн этой рыбы, что в 1,6 раза больше, чем годом ранее. Прогноз учёных на всю путину тоже положительный – 436 тысяч тонн. Хотя это и меньше последнего рекорда в 2023 году в 609 тысяч тонн, но больше прошлогоднего показателя в 235 тысячи. Однако, по мнению Савельева, фактор новогоднего спроса имеет более важное значение, хотя отметим, что до Нового Года ещё далеко.

Специалист рассказал, что икра дорожала ещё с начала лососевой путины. Например, на Камчатке, которая является основным районом промысла лососей, цены выросли на 2 тысячи рублей за килограмм от уровня прошлого года. Например, икра нерки уже тогда продавалась по 9-9,5 тыс. рублей за кг. Но, по словам Савельева, «свежие сводки из торговых сетей Дальнего Востока говорят о том, что этот уровень уже преодолён». В среднем, по его данным, стоимость килограмма красной икры на рынке составляет от 11 850 до 13 450 рублей, но есть и цена в 14 990. В связи с этим её повышение до 15 тысяч он считает вполне реальным сценарием.

Кстати

Других официальных прогнозов о стоимости в России икры лососёвых по итогам текущего года в открытом доступе пока нет, несмотря на то, что большая часть этого периода уже прошла. Тем не менее, есть данные, говорящие о том, что в текущем месяце товар подешевел. Например, согласно информации на сайте eurocredit.ru, к этому времени цены на него снизились на 76,12 рубля за килограмм от июля, и сейчас её актуальная стоимость составляет в среднем 10 122,54. По данным Росстата, которые также приводятся на сайте, с начала года деликатес подешевел на 602,37 рубля до 10 198,66. Также следует отметить, что красная икра относится к премиальным товарам, поэтому на её цены могут влиять многие другие рыночные факторы.