В Курской области исследовали более миллиона тонн зерна

Специалисты Курского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК продолжают мониторинг пшеницы, собранной в регионе в этом году. На данный момент отобрано 944 пробы озимой и яровой пшеницы из партий общим объёмом 1,02 миллиона тонн, что составляет 51,1% от общего урожая. Проведено около 17 тысяч лабораторных испытаний. В ходе анализа были изучены ключевые показатели качества зерна: цвет, запах, влажность, содержание клейковины, массовая доля белка, натура, стекловидность, число падения и другие характеристики. Результаты исследований показали, что основная часть урожая соответствует стандартам региона. -Качество пшеницы нового урожая находится на уровне средних показателей прошлых лет. Большая часть исследованного объёма курской пшеницы относится к четвёртому классу, — сообщила Людмила Широбокова, заместитель директора Курского филиала ЦОК АПК. Окончательные результаты анализа качества урожая пшеницы текущего года будут представлены после завершения государственного мониторинга. Актуальные новости региона в нашем Telegram-канале PROKursk и соцсетях «ВКонтакте» и «Одноклассники»