Волгоградцы и гости региона потратили в кафе за полгода 20,7 млрд рублей

Рост объемов рынка общественного питания зафиксирован в Волгоградской области.

За первое полугодие 2025 года жители и туристы оставили в волгоградских кафе и ресторанах 20,7 млрд рублей. Такие данные приводит Волгоградстат.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, общая сумма увеличилась на 15,9%. Большая часть расходов пришлась на малый бизнес – 67,8%, волгоградцы оставили в небольших точках общественного питания 14,1 млрд рублей. 

32,2% расходов, или 6,7 млрд рублей, пришлось на крупные и средние предприятия. 

Отметим, что на Южный федеральный округ приходится 8,6% от всего объема рынка общественного питания в России – это 168,9 млрд рублей. Вклад Волгоградской области в общий оборот предприятий общественного питания ЮФО равняется 12,2%.