На сегодня цены на мясную продукцию в России в целом остаются стабильными. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза. Из конкретных видов мяса приводятся данные о баранине и говядине. Их оптовая стоимость менялась разнонаправленно – на первый из видов мяса она выросла на 0,4 процента, а на второй, наоборот, снизилась на 0,1. Потребительские цены увеличились в рознице – на 0,2 и 0,6 процента соответственно. Всего за год баранина подорожала в рознице на 3,4 процента. Такие данные в Минсельхозе привели после появившейся в СМИ информации о возможном подорожании двух вышеназванных видов мяса. Они привели прогноз от консалтинговой компании Strategy Partners, согласно которым они стали дороже на 12-15 процентов. Там также отметили, что это заметно опередит рост стоимости свинины и куриного мяса, который, однако, сохраняется в пределах инфляции. В Минсельхозе также рассказали о положительной динамике по производству скота и птицы на убой в первом полугодии текущего года. За этот период во всех категориях хозяйств показатель вырос на 0,4 процента от того же периода минувшего и составил свыше 7,8 миллиона тонн. Также за последние шесть лет доля специализированного мясного скота выросла с 15 до 22 процентов. За минувший год, по данным министерства, производство его мяса составило 621,3 тысячи тонн. В министерстве отметили, что увеличению выпуска убойных скота и птицы способствуют меры государственной поддержки, включающие льготные кредиты, субсидии на мясное скотоводство и ряд других. Там также напомнили, что самообеспеченность мясом и мясопродуктами в России превышает 100 процентов. Кстати В открытых источниках есть данные о стоимости основных видов мяса. Например, в июле Росстат сообщал, что средние цены на говядину (кроме бескостной) на середину текущего года составили 891 рубль за килограмм, на бескостную – 644, баранину – 814, свинину – 384,5. Также в конце того же месяца исследовательская компания NTech привела данные о повышении цен на мясо птицы. Сильнее всего, на 24 процента до 307 рублей за килограмм, подорожало филе, на 12% до 184 руб./кг., на 10% до 165 – окорочка и на 1 до 200 – крылья.