В Калининградской области урожай тмина 2025 года направят в Индию и регионы России
В Калининградской области завершен сбор тмина урожая 2025 года. Крупнейший в стране производитель культуры — КФХ «Калина» — сообщил, что вся партия будет распределена между российскими регионами и зарубежными партнерами. До 400 тонн продукции отправят на внутренний рынок, оставшийся объем планируют поставить в Индию.Тмин из Калининградской области выходит на экспортные рынки Сельхозпредприятие КФХ «Калина» из Черняховского округа завершило уборку тмина урожая 2025 года. В этом сезоне собрали 600 тонн, несмотря на погодные сложности весной. По словам руководителя хозяйства Дениса Чечулина, из-за заморозков объем снизился, но товарное качество удалось сохранить. Вся партия будет реализована — большая часть в России, остальное отправят в Индию. «На Россию поставим примерно 400 тонн. Остальное планируем на Индию. Скорее всего, так и будет», — уточнил глава хозяйства. Индия как приоритетное направление и расширение ассортиментаВ КФХ «Калина» рассматривают Индию как один из приоритетных экспортных рынков. Ранее хозяйство уже предпринимало попытки поставок в страны Азии, включая Индию и Китай. Экспорт в Европу приостановили в 2022 году из-за снижения урожайности. После этого поставки шли преимущественно в Россию и Белоруссию. Одновременно аграрии работают над освоением новой культуры — черного тмина, популярного в азиатской кулинарии и фармакологии. Специалисты хозяйства начали отрабатывать технологию его выращивания в 2024 году. Пока проект находится в тестовой фазе. Калининградский тмин укрепляет позиции на российском рынке специй КФХ «Калина» остается крупнейшим производителем тмина в России. Плантации предприятия в Черняховском округе превышают тысячу гектаров. Калининградский тмин используется в пищевой промышленности, хлебопечении, производстве масел и приправ. Несмотря на риски, связанные с климатическими колебаниями и логистикой, хозяйство сохраняет курс на устойчивое развитие, расширение ассортимента и выход на новые рынки. Опыт работы с экспортом, масштабные посевные площади и локализация производства делают КФХ «Калина» заметным игроком не только на внутреннем, но и на международном рынке специй. Надежда Тимофеева, Сфера Медиа
