Оборот общепита Новосибирской области превысил 23,3 млрд рублей за четыре месяца

Объём рынка общественного питания Новосибирской области в первые четыре месяца 2025 года перешагнул отметку в 23,3 миллиарда рублей. Такие данные привел заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Дмитрий Гришунин.

В последние годы в регионе происходит настоящий «ресторанный бум». Эти слова замминистра приводят «Ведомости Заксобрания Новосибирской области». Растет число фудкортов, появляются новые форматы заведений. Данная отрасль становится важным фактором для экономики и туризма.

При этом Гришунин подчеркнул, что большая доля оборота – 68% – приходится на малые и микропредприятия.

Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что во время «Пикник феста» на Михайловской набережной была приготовлена гигантская яичница из пятисот яиц. А накануне в Бугринской роще состоялся фестиваль ухи.

Фото: ru.freepik.com/author/freepik