Эксперт обвинил ритейл и Минсельхоз в провале ценовой политики

Анфиногенов указал, что современный ритейл ориентирован на массовые закупки, преимущественно у крупных поставщиков, в том числе зарубежных. Основное внимание уделяется внешнему виду продукции и сроку хранения, в то время как вкусовые качества часто отходят на второй план. По его словам, российские фермеры предлагают более вкусный товар, но уступают по логистике и упаковке, что делает их продукцию менее привлекательной сетей.