Рыбу в новосибирских водоемах проверили на наличие тяжелых металлов и паразитов

Новосибирский филиал Всероссийского научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) оценил качество рыбы, вылавливаемой в водоемах Новосибирской области.

В настоящее время в Новосибирской области известно 22 вида рыб, которых можно считать потенциально промысловыми. При этом промыслом охвачено 15 видов. В озерах более всего вылавливают карася и окуня, в Новосибирском водохранилище – леща. BFM-Новосибирск задал вопрос экспертам ВНИРО о качестве рыбы, добываемой в регионе, и о том, как меняется этот показатель со временем.

«Качество рыбы, вылавливаемой в водоемах Новосибирской области, строго контролируется соответствующими ветеринарными службами. ВНИРО со своей стороны ведет постоянный мониторинг содержания в придонных видах рыб тяжелых металлов, а также зараженности рыб паразитами. Превышения нормативных показателей за последние годы не отмечено», – сообщил BFM-Новосибирск руководитель новосибирского филиала ВНИРО Александр Абрамов.

Специалисты считают речную рыбу из водоемов Новосибирской области недооцененным ресурсом. В последние годы в Новосибирской области в среднем вылавливают около 12 тысяч тонн рыбы в год. Основными рыбопромысловыми водоемами служат озера региона, в первую очередь, такие крупные, как Чаны и Сартлан, а также Новосибирское водохранилище. По оценкам ученых, потенциальные объемы возможного вылова в водоемах региона больше – около 17 тысяч тонн. Разницу объясняют недостаточным спросом на речную рыбу: рыбопромысловые организации ловят столько, сколько могут реализовать. Эксперты ВНИРО, полагают, что среди населения необходимо вести активную разъяснительную работу о пользе рыбы в питании.

Как показывают исследования рынка, спрос на речную рыбу в регионе сдерживается распространенным мнением о ее высоком уровне зараженности паразитами.

Ранее BFM-Новосибирск рассказывал о чужеродных видах рыб в бассейне реки Оби и о том, как они туда попали.