Экономист Табах: цены на кофе и какао формирует урожайность, а не торговые войны

Торговые войны США не отразятся на стоимости кофе и какао – в большей степени цены на эти продукты формируются в зависимости от урожайности. К концу года они снизятся, так как прогнозируется хороший урожай, заявил 360.ru главный экономист "Эксперт РА" Антон Табах. Отметим, что в мае какао-бобы и платина стали самыми подорожавшими товарами в мире – об этом сообщила газета "Известия". По данным нескольких бирж, акции на семена шоколадного дерева выросли на 11%. В то же время среди всех товаров на рынках мира больше всего подешевел кофе. Цена на робусту снизилась на 13,2%, а на арабику — на 11%. В прошлом году зерна кофе и какао резко подскочили в цене из-за того, что производители не могли полностью удовлетворить спрос на фоне плохого урожая. Ожидается, что в этом году эту ситуацию удастся изменить – к концу года цены на кофе могут понизиться, в отличие от какао, отметил Табах. "С какао пока все достаточно плохо. В целом на инфляцию это сильно не повлияет, потому что это только небольшая часть потребления", — пояснил он. Что касается торговых войн, развернутых президентом США Дональдом Трампом, то пошлины действительно вырастут на некоторые товары, однако кофе и какао это не касается – их выращивают только в некоторых странах, отметил экономист. С ним согласился директор Департамента бариста Глеб Невейкин – по его мнению, намного больше на стоимость кофе влияют климатические эффекты и повышенный спрос. "У нас несколько особенный бизнес, поскольку мы покупаем дорогое зерно, на которое претендуют многие. В какой-то момент подключился Азиатский регион во главе с Китаем, страны арабского Востока. Кофе нужен всем, и его не хватает", — подчеркнул он, добавив, что в данном случае речь идет о жесткой рыночной конкуренции. Напомним, в мае сообщалось, что в России за 2024 год стоимость закупки кофе для кофемашин в офисах выросла на 80% - с 854 до 1581 рублей за 1 кг. По словам генерального директора ассоциации "Росчайкофе" Рамаза Чантурия, рост цен на кофе в России обусловлен сразу несколькими факторами. Главный из них — резкое повышение биржевой стоимости кофейного сырья из-за глобального роста потребления, особенно в странах Юго-Восточной Азии. Чантурия уточнил, что за последний год цены на сырье на мировом рынке выросли в 2–2,5 раза.