Российский картофель появится в июне
Цены на картофель уже как месяц держатся на пределе. Килограмм молодой картошки, как заманчиво называют египетскую супермаркеты, по-прежнему превышают 100 рублей за килограмм. Российская, который мы наблюдали рядом на полке, была неказистой, мелкой и грязной, но тоже не отставала в цене – 96 рублей за килограмм.
О текущих ценах на картофель и об ожиданиях ближайшего месяца в рубрике «Колонка эксперта» - исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей и член Экспертного совета ROSNG Алексей Красильников:
- Урожай картофеля в 2024 году был на уровне 2021–2022 годов — около 7,3 млн тонн, что на 1 млн 300 тысяч тонн меньше по сравнению с рекордным урожаем 2023 года (8,6 млн тонн). Из-за перенасыщения рынка в 2023/24 маркетинговом сезоне картофелеводы работали в убыток, реализуя продукцию с сентября по май по цене 11–13 рублей за килограмм, что на уровне себестоимости или даже в убыток.
В результате, под урожай 2024 года ряд производителей приняли решение сократить площади под культуру в пользу более рентабельных зерновых и масличных. Площадь была сокращена примерно на 30 тыс. гектаров. При средней урожайности последних лет 25–26 тонн с гектара это означает потенциальное недопроизводство порядка 600 тыс. тонн картофеля.
Согласно данным Росстата на 1 апреля, запасы картофеля в сельхозпредприятиях были на 30% ниже аналогичной даты прошлого года. При этом по советским нормативам и картофелехранилищам того времени срок хранения капусты и моркови — до 1 мая, картофеля — до 1 июня. Таким образом, к началу мая ресурс урожая 2024 года был практически исчерпан, и на рынок активно поступал импорт.
Наибольшую активность проявляют Египет, Китай и Пакистан. Всего с начала этого года по начало мая в Россию было поставлено около 350 тысяч тонн картофеля. Львиная доля пришлась на Египет – порядка 200 тысяч тонн. Это на 150 тысяч тонн выше уровня прошлого года за этот же период. Вторым импортёром является Китай – порядка 75 тысяч тонн против прошлогодних 2 тысяч тонн. Традиционно пик китайского импорта приходится на июнь–июль, однако в 2025 году поставки начались значительно раньше. Пакистан в этом году поставил 5 тысяч тонн. Отмечу, что снизились поставки картофеля из Беларуси, которая завезла к нам его чуть более 30 тысяч тонн. Снижение составило порядка 16 тысяч тонн или 33%. Скорее всего, это связано с сокращением урожая из-за природных катаклизмов в республике, а также введённым с Нового года лицензированием экспорта картофеля за пределы Беларуси. Импорт в этом году поступал также из Грузии — около 25 тыс. тонн против нулевых показателей годом ранее.
По стоимости: входная цена египетского картофеля (включая таможенные платежи и портовые услуги) по состоянию на конец апреля составляла от 50 до 55 рублей за килограмм. С учётом логистики (5–6 рублей до Москвы, выше в другие регионы) и торговых наценок, розничная цена достигает 100–120 рублей за килограмм.
Отечественный ранний картофель премиальная торговая сеть в Краснодаре уже продавала в начале апреля по 360 рублей за килограмм. Это эксклюзивные партии от фермера, выращивающего картофель в теплицах в межсезонье. Высокая цена обусловлена затратами на поддержание микроклимата.
Импорт, вероятнее всего, будет постепенно дешеветь, что окажет влияние на снижение розничных цен. Последние поставки египетского картофеля ожидаются в июне — в это же время начнётся массовое поступление раннего российского картофеля с юга: Астраханской и Ростовской областей, а также Краснодарского края. Однако недавние заморозки могли повредить ранние посадки, особенно в южных регионах. Хотя применяются агротехнологии и химическая поддержка, но такие кусты более уязвимы к болезням.
Тем не менее, по данным Минсельхоза, в 2024 году наблюдается небольшая прибавка посевных площадей — на уровне 6,5 тыс. гектаров. Высадка картофеля началась в ряде регионов, таких как Брянская область, на месяц раньше из-за аномально тёплой погоды в марте. Хотя позднее работы были приостановлены из-за заморозков, по состоянию на начало мая уже высажено более 25% от планируемых площадей. Существует осторожный прогноз, что массовое поступление российского картофеля в торговые сети начнётся раньше обычного — уже в начале июня.
Что касается качества импортного картофеля, в СМИ и сообщениях Россельхознадзора периодически появляется информация о выявлении заражённых партий, особенно из Пакистана и Китая. Однако в целом значительных отличий между импортным и отечественным картофелем нет. Зачастую это одни и те же сорта. Разница обусловлена, скорее, условиями выращивания. Египетский картофель, например, выращивается преимущественно в песчаных почвах с использованием артезианской воды, что делает его чистым и привлекательным внешне, но он может уступать по вкусовым качествам российскому картофелю, выращенному на чернозёмах и суглинках, богатых микроэлементами.
