Минсельхоз: в 2025 году площади под овощами открытого грунта будут увеличены

По данным Росстата, цены на капусту и лук подскочили за год более чем в полтора раза. Больше подорожал только картофель. Как пояснили "РГ" в Минсельхозе, на данный момент прошлогодний урожай своих овощей почти закончился. В магазинах продается импортная продукция, которая и формирует цены на рынке.

Подорожание овощей "борщевого набора" происходит каждую весну с окончанием урожая. При этом благодаря стабильным урожаям, последние 10 лет цены на эту продукцию росли существенно ниже инфляции, отмечают в ведомстве.

Цены на овощи могут меняться в течение года под влиянием многих факторов. Например, в 2022 году розничные цены на белокочанную капусту были выше нынешних цен. А в 2023 году такая же ситуация отмечалась с луком.

В Минсельхозе прогнозируют, что в 2025 году площади под овощами открытого грунта будут увеличены. Это будет способствовать стабилизации цен в следующем сезоне.

К тому же в стране строятся и модернизируются овощехранилища. Государство компенсирует инвесторам часть затрат и предоставляет льготные кредиты. К началу 2025 года суммарная мощность хранения овощей и картофеля в стране увеличилась до 9,2 млн тонн - это на 147 тыс. выше, чем годом ранее.

"Рост мощностей позволит дольше и в большем объеме хранить продукцию, что будет способствовать росту самообеспеченности и снижению зависимости от импорта", - рассчитывают в Минсельхозе.