Экономист Иванов: Погода повлияла на рост стоимости кофе в мире

Мировая стоимость кофе сорта арабика будет высокой в ближайшие два-три года. Это может привести к тому, что часть потребителей переключатся с кофе на чай, полагает старший преподаватель кафедры Международного бизнеса РЭУ им. Г. В. Плеханова Олег Иванов.

Цена на арабику в конце января впервые превысила 8 тысяч долларов за тонну, а 3 февраля стала выше 8,5 тысячи долларов за тонну. По мнению эксперта, арабика будет дорогой еще несколько лет. А значит, вероятно, в потреблении будет расти доля робусты, а некоторые потребители заменят кофе на чай.

"Со стороны бизнеса вероятен рост интереса к диверсификации поставок и поиску новых источников сырья, что может усилить роль африканских и азиатских производителей кофе", - сказал Иванов РИА Новости.

Основная причина подорожания кофе - изменения климата. Например, в Бразилии, где производится много арабики, фиксировалась засуха, которая негативно повлияла на урожай. В Колумбии, втором масштабном производителе, производство уменьшилось тоже из-за погоды.

Еще одна причина - уменьшение производства робусты во Вьетнаме из-за засухи. Кроме того, на цены влияет рост потребления кофе азиатскими странами.