В Волгоградской области предприниматель выпустил 15 кг подозрительного кефира

Потенциально опасный кисломолочный продукт едва не попал на прилавки магазинов.

Сотрудники регуправления Россельхознадзора во время мониторинга системы ФГИС «Меркурий» обнаружили нарушение законодательства. Оказалось, что ветеринарный врач на площадке индивидуального предпринимателя оформил сертификат на 15 кг кефира жирностью 2,5 % без указания сырья и результатов ветеринарно-санитарной экспертизы. Это и стало нарушением требований закона о ветеринарии, техрегламента «О безопасности пищевой продукции» и Приказа Минсельхоза России № 646.

Соответствующую информацию уже передали в облкомветеринарии для принятия мер реагирования в отношении ветеринарного врача. Предприниматель получил предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, уточнили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

В настоящее время производственные сертификаты на кефир аннулированы.