По информации «Коммерсанта», причинами предстоящего подорожания продуктов, который не связан с сезонным изменением цен и не является типичным для этого времени года, называются высокая инфляция, сильно подорожавшие кредиты, все возрастающие расходы на логистику, упаковку и сырье, а также повышение зарплат персонала.

О повышении цен уже сообщили такие производители кондитерских изделий, как Ritter Sport и Mars. Следует ждать удорожания молочной продукции под брендами Viola, «Вимм-Билль-Данн», «Экомилк» и «Милком». О повышении цен уведомил и «Пискаревский молкомбинат», а производители хлеба «Каравай» заявили, что запланировали поднять цены на свою продукцию в среднем на 10%.

По мнению заместителя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, на которого ссылается «Газета.ру», запланированное повышение цен обусловлено, прежде всего, ростом себестоимости продукции, подорожанием сырья, увеличением цен на транспортные расходы, заработные платы работникам и материально-технические ресурсы. Многие производители жалуются на то, что теперь дороже обходится приобретение бутылок и иной тары, подорожала и пленка для упаковки товаров.

Рост цен на продукты питания объясняется и растущей продовольственной инфляцией. По данным, опубликованным Росстатом, в июле продукты в России подорожали на 9,67% год к году, а общая инфляция составила 9,13%. Как пишет сайт mel.fm, в компании «Милком» сообщили, что стоимость фруктово-ягодных добавок и заквасок, а также сахара выросла на 20%, молоко подорожало на 12%. Ссылаясь на эти данные, компания «Милком» вынуждена поднять закупочные цены уже и на свою продукцию от 5 до 15%.

Между тем председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев, как пишет «Коммерсант», сообщил о том, что началась проверка обоснованности решения производителей поднять закупочные цены на целый ряд продуктов питания. Напомним, что хлебобулочные изделия, которые являются чуть ли не главным продуктом питания для многих россиян, дорожают в этом году уже не впервые. В Национальном союзе хлебопечения заявили, что наблюдается рост стоимости муки на 32 - 55% в год в зависимости от ее сорта.

Эксперты, в свою очередь, отмечают, что ценники на полках магазинов не вырастут автоматически. Согласование цены между поставщиками и продавцами обычно длится месяц, но может затянуться на квартал и более. Стороны могут договариваться о промоакциях. В данной ситуации некритичные для покупателей товары из-за их резкого подорожания могут быть выведены из ассортимента. О том, что в аграрном секторе затраты действительно растут, в интервью «Комсомольской правде» заявил директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Российской академии народного хозяйства (РАНХиГС) Анатолий Тихонов. По его словам, в первую очередь постоянно дорожают горюче-смазочные материалы, стоимость которых растет во время посевной и уборочной кампаний.

Недостаточно в аграрном секторе и рабочей силы, зависим мы и от импорта оборудования, запасных частей и материалов, которые также поднимаются в цене. По мнению эксперта, субсидий государства тоже не хватает. Минсельхоз старается, но он просто не успевает за ростом ставки ЦБ и возрастающей стоимостью кредитных средств, без которых аграрный сектор обойтись не может. Из-за всех этих факторов рассчитывать на снижение закупочных цен сельскохозяйственной продукции не приходится, ведь в противном случае в агросекторе нас будет ждать только одно - волна банкротств.

Да и прогнозы по ставке ЦБ в данном случае неутешительны. Как сообщили 12 августа «Известия», ссылаясь на заместителя председателя ЦБ РФ Алексея Заботкина, ключевая ставка может быть поднята до 20% и выше, если у регулятора будут сомнения в замедлении инфляции.