Трехкратное превышение афлатоксина в импортной партии арахиса обнаружили специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

При ввозе импортной продукции в нашу страну она обязательно проверяется на качество и безопасность в аккредитованных лабораториях, в том числе в лабораториях ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Это гарантирует пищевую безопасность для населения страны. Так, специалистами осуществляется контроль показателей безопасности и импортного арахиса: его проверяют на содержание микотоксинов и радионуклидов, остаточное количество пестицидов и наличие генно-модифицированных организмов (ГМО). В случае выявления несоответствий оперативно информируется территориальное управление Россельхознадзора, которое не допускает ввоза некачественной и небезопасной продукции на территорию Российской Федерацию. В данном случае, информация о выявлении направлена в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора. С начала 2024 года по состоянию на 23 июля специалистами Санкт-Петербургским филиалом, подтверждена безопасность более 67 тыс. тонн арахиса, превышение допустимых норм по афлатоксину В1 из этого объема обнаружено впервые. Специалисты говорят, что употребление ядер арахиса, содержащих микотоксины опасно, а визуально определить поражение ядер различными токсинами сложно. Количество микотоксинов в арахисе является одним из основных контролируемых показателей безопасности и регламентируется Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Потребителю стоит помнить, что при покупке арахиса рекомендуется обращать внимание на равномерную окраску зерен, отсутствие постороннего запаха и пятен. Хранить продукт необходимо в сухом, прохладном и темном месте. Ранее sfera.fm сообщала, что на проверку в ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 930 тонн мака с начала 2024 года.