Стоимость красной икры в России вышла на исторический рекорд

Цены на один из самых популярных в России деликатесов, красную икру, достигли в стране исторического максимума. Об этом сообщил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев, пишут СМИ. В частности, продукт из наиболее распространённой среди лососёвых рыб, горбуши, по его словам, подорожал до 7,5 тысяч рублей за килограмм. Также он сообщил, что во Владивостоке стоимость товара свежего посола из чавычи может доходить до 10 тысяч, а на Камчатке – девяти тысяч рублей. В то же время, он отметил, что основные объёмы продаж у россиян по-прежнему приходятся на прошлогодние запасы. По словам Савельева, таких серьёзных цен на красную икру в стране ещё не было. Также он отметил, что объективных причин для столь заметного подорожания деликатеса на сегодня нет. В частности, с добычей главной рыбы для его производства, лосося, проблем не было. В прошлом году она составила 609 тысяч тонн, что стало вторым показателем после рекорда в 2018 году (677 тысяч тонн или вдвое больше чем в 2017). Напомним, что добыча тихоокеанского лосося проводится в акватории Дальнего Востока.