Как изменятся цены на арбузы и дыни летом 2024 года

Российские эксперты спрогнозировали рост цен на дыни и арбузы этим летом — в среднем цена поднимется на 15 процентов. «Вечерняя Москва» разобралась, с чем это связано.

Причины, по мнению исследователей, остаются такими же, что и в случае с другими ягодами — плохие погодные условия в мае. Так, например, в южных регионах нашей страны сейчас наблюдается сильная засуха, поэтому общий объем урожая может снизиться на 30 процентов.

— В связи с этим, чтобы восполнить недостаток бахчевых, будет закупаться продукция в дружественных странах — Азербайджане, Турции и Иране. Из-за дорогостоящей логистики цена на них может составлять 170 рублей за килограмм, — рассказал «Вечерней Москве» экономист Александр Цапликов.

Обычно сезон дынь и арбузов начинается в столице в августе, однако на полках магазинов уже появились ягоды из Бразилии, Таиланда. Конечно, у многих возникают сомнения касательно вкуса и качества продукта.

— Да, в этих странах другой климат, поэтому ягоды успевают дозревать. Однако для такой длительной перевозки, чтобы продукция сохранилась, не потеряла товарный вид, производители обрабатывают ее специальными химическими веществами, поэтому говорить о натуральности такого продукта не приходится, — добавил эксперт.

Да и цены совсем не радуют — 150 рублей за килограмм.

Цены на ягоды выросли на 20-30 процентов: с чем это связано и когда ждать стабилизации

Приобретать арбузы лучше всего на специально организованных рынках — там и сортов побольше, и продегустировать всегда можно.

Например, самыми вкусными плодами считаются арбузы из Астрахани. Это отдельный сорт, который отличается небольшими габаритами и своими сочными плодами. Самостоятельно на глаз определить, точно ли это астраханский арбуз, сложно, но важно помнить, что весить они не могут более 8 килограммов. И корка должна быть идеально ровной.

— При выборе дыни следует помнить, что у нее не очень плотная кожура, поэтому продукт обязательно должен быть целым, без пятен, вмятин и трещин. Никогда не следует брать разрезанные дыни — это идеальная среда для размножения в них бактерий из-за высокого содержания сахара, — рассказал «ВМ» Александр Цапликов.

Сейчас один килограмм дыни стоит около 90 рублей, однако ближе к концу лета цена вырастет. Лучше отдавать предпочтение сорту «Колхозница» — он считается самым вкусным и сладким. Экзотические сорта можно попробовать заказать в интернете. Но предварительно следует тщательно проверить всю информацию о товаре и поставщике.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Виктория Безнебеева, диетолог:

— Я не рекомендую злоупотреблять дыней и арбузом в больших количествах. Например, в дыне содержится большое количество сахара. Но в то же время в ней много витамина С. В день здоровый человек может съедать до 300 граммов. Кстати, дыня может стать отличной альтернативой для калорийных сладостей. А что касается арбуза, то он будет отличным перекусом во время диеты. Но и здесь нужно соблюдать меру.