Цены на картофель выросли на четверть за май

Цены на картошку в магазинах только за май, по данным Росстата, выросли на 25%. Причина в том, что традиционный основной импортер картофеля, Египет, сократил поставки в Россию.

Тем не менее Россия ожидает поставки молодого урожая с отечественных полей, что должно исправить ситуацию, заявили в Картофельном союзе.

Египет обычно поставлял 300-500 тысяч тонн картофеля в мае-июне, однако в этом году сократил свои площади под российские поставки, что уже сказалось на ценах на картофель.

Тем не менее в абсолютных цифрах сокращение поставок из Египта некритично, говорит исполнительный директор Картофельного союза России Алексей Красильников:

Алексей Красильников исполнительный директор Картофельного союза России «Египет уже на протяжении десятков лет является крупнейшим импортером, максимальные объемы поставлялись в 2010 году, когда была засуха, тогда у нас было импортировано более 1 млн тонн картофеля из Египта и Европы. В последние годы у нас отмечается тенденция на снижение по ряду причин: увеличилась стоимость логистики, проблемы определенные с переводом и оплатой. Но основные причины немного другие: на протяжении двух лет отмечается неурожай картофеля по погодным условиям, поэтому снизился существенно, чуть ли не в два раза, импорт египетского картофеля. В последние годы мы вернулись к уровню потребления, который был отмечен Всемирной организацией продовольствия еще до перестройки. Последние цифры параллельно шли и с европейскими потребителями, в Европе потребляется 50 килограммов картофеля на душу населения, у нас чуть больше — на уровне 55-60 килограммов. Таким образом, только для продовольственных целей нам необходимо ежегодно около 8-9 млн тонн картофеля. Импорт в последние три-четыре года был на уровне 500 тысяч тонн, львиная доля приходилась на египетский картофель, второй по объему импорта был Азербайджан. Берем эти 500 тысяч тонн, импортируем их, сопоставляем с общим объемом потребления на пищевые цели — 8 млн тонн — и получается достаточно несущественный показатель».

В ближайшие две недели ожидаются поставки раннего отечественного картофеля из Астрахани, Краснодарского и Ставропольского краев. Цены тоже будут скорректированы. Для роста стоимости сейчас сложилось несколько факторов, объясняет гендиректор информационного агентства Fruitnews Ирина Козий:

— Падение цен на картофель в конце сезона сбора урожая в 2023 году, осенью, было связано с тем, что урожай оказался неожиданно большим и производители были вынуждены сбывать свою продукцию по той цене, которую мог предложить рынок при большой конкуренции. К весне, когда выходил картофель из длительного хранения, оказалось, что в хранилищах не так много продукции, как предполагали производители. Именно поэтому в конце сезона хранения цена на картофель достаточно серьезно поднялась.

— Изначально неправильно оценили объем?

— Это всегда очень сложно оценить. В весенний период у нас есть какая-то переоценка объемов, имеющихся на хранении, и такая ситуация для разных видов фруктов и овощей случается раз в несколько лет. В прошлый раз, когда у нас были очень серьезные заморозки в 2020 году, в начале 2021 года, цена на фрукты, наоборот, падала.

— Нехватку картофеля мы покроем за счет того, что есть?

— В условиях рыночной экономики с открытыми ценами такое понятие, как дефицит, немножко неактуально. Сейчас какое-то время будет более высокая цена на картофель, примерно с конца июля эта цена будет корректироваться.

Как отмечают в Картофельном союзе, ряд российских сельхозпроизводителей сократил свои посевные площади, в основном из-за невысокой рентабельности картофеля.

Однако, как указывают в союзе, во многих областях их объем сохранился, и критической ситуации с картофелем не ожидается.