Потребление кондитерских изделий в мире к 2028 году может вырасти на 10,6%

МОСКВА, 12 апреля. /ТАСС/. Объем мирового потребления кондитерских изделий к 2028 году может вырасти на 10,6% по сравнению с 2023 годом и составить 69,7 млн тонн. Об этом говорится в презентации заместителя директора федерального центра "Агроэкспорт" Евгения Зайцева, представленной на международной конференции "Рынок сахара стран СНГ 2024. Новые тренды - новые решения".

Как указывается в материалах, объем мирового потребления кондитерских изделий растет на 4,4% в год. К 2028 году, по прогнозам, может достичь $657,2 млрд в стоимостном выражении и 69,7 млн тонн в натуральном выражении. В то же время, по итогам 2023 года мировое потребление кондитерских изделий составило $509,2 млрд в стоимостном выражении и 63 млн тонн в натуральном выражении.

По прогнозам, в 2024 году этот показатель может вырасти до $536,4 млрд и 64,3 млн тонн соответственно.

Как рассказал Зайцев, Россия занимает 6 место в мире по объемам продаж кондитерских изделий и входит в топ-2 в сегменте шоколадных изделий, в топ-6 по сахаристым изделиям и в топ-10 по мучным изделиям.

Как указывается в презентации, мировые продажи кондитерских изделий в 2023 году составили $509,2 млрд. По прогнозам, в 2024 году продажи кондитерских изделий вырастут до $536,4 млрд. В то же время к 2028 году продажи могут составить $657,2 млрд. "Если говорить о мировой торговле, то более половины в мировом импорте кондитерской продукции занимают именно мучные изделия", - отметил Зайцев.