В январе и феврале 2024 года объем производства куриных яиц на птицефабриках России полностью закрывал потребности рынка. Об этом со ссылкой на Минсельхоз России сообщает ТАСС. В сообщении уточняется, что на объемы производства куриных яиц влияют технологические графики фабрик, которые составляются с учетом сезонности спроса и цикла хозяйственного использования птицы. В первые два месяца 2024 года объемы производства куриных яиц в России полностью обеспечивали потребности, срывов контрактов с торговыми сетями не наблюдалось. 21 марта сообщалось, что россияне стали чаще есть куриные яйца этой зимой. На них пришлось более трети покупок самых популярных продуктов питания в России. В тот же день россиянам рассказали, можно ли есть яйца с пятнами крови в желтке.
