Великобритания увеличила закупки норвежской трески после ограничения импорта российской рыбы
Ранее летом 2022 года Великобритания ввела повышенные пошлины на ввоз сига из России. Объем экспорта замороженной цельной трески из Норвегии в Великобританию в ноябре вырос на 43 % (до 990 тонн), а ввоз замороженного филе снизился на 26 % (до 184 тонн). Такие данные приводит Норвежский совет по морепродуктам. Экспорт норвежских морепродуктов растет с начала 2023 года: за первые 6 месяцев он увеличился в денежном выражении на 18 % год к году. Внешние поставки замороженной норвежской трески в ноябре в денежном выражении показали рост на 13 % по отношению к ноябрю 2022 года. Объемы за тот же период увеличились на 28 % (до 5150 тонн). Главными рынками сбыта лосося из Норвегии в июне 2023 года стали Дания, Польша и Франция, форели — США, Япония и Литва, а крупнейшими покупателями замороженной трески — Китай, Вьетнам и Великобритания. 31 января — 1 февраля 2024 года в Санкт-Петербурге состоится конференция «Рыба. Аквакультура: настоящее и будущее» с представителями отрасли. Организатор мероприятия – ИД «Сфера». На конференции специалисты обсудят перспективы продажи, производства рыбной продукции и выращивания рыбы, а также передовые технологии аквакультуры. Ранее sfera.fm сообщала, что «Инарктика» запустит собственное производство кормов для рыбы к 2025 году. Мария Куприянова, sfera.fm
В России создали уникальные чипсы из рапсового жмыха